Perder Grasa Ayunando y Por Qué Hacerlo Está Bien
Muchos piensan que el no comer a intervalos regulares (hasta cada tres horas según algunos) provoca que el cuerpo entre en un estado en que empieza a alimentarse de sus propios músculos para conseguir la energía que necesita (estado catabólico).
En realidad, el que se pierda músculo cuando no se come depende de cuánto tiempo hayas estado sin comer y de lo que has estado haciendo cuando no comes. Un ayuno corto de 16-24 horas no va a producir pérdidas de músculo. Para conseguir energía el cuerpo primero recurrirá a las reservas de azúcar (glucógeno), después a las grasas almacenadas, y en último lugar al músculo.