A la hora de perder grasa corporal existen dos corrientes dietéticas principales hoy día. La primera (y mucho más popular) es reducir todo lo posible las grasas en la dieta (adios a la manteca, tocino, el aceite y las ricas salsas). La segunda corriente aboga por reducir la ingesta de carbohidratos (pastas, pan, arroces). ¿Es un enfoque mejor que el otro?. Lyle Mcdonald, reconocido experto en nutrición, intenta arrojar algo de luz sobre el tema en este artículo.