¿Importa la hora en que comamos los nutrientes?
Mucho se ha hablado acerca de si es importante comer ciertos nutrientes (ya sean carbohidratos, grasas o proteínas) a horas determinadas para conseguir un mejor aprovechamiento de los mismos. ¿Engorda más comer los carbos por la mañana o por la tarde? ¿Y en cuanto al rendimiento en la actividad deportiva, hay diferencia? ¿Qué pasa si no tomo las proteínas justo después de entrenar?