Cómo calcular la cantidad de vegetales
Por Pauline Nordin
Así que ¿os preguntáis que cantidad de vegetales recomiendo comer? 5% de vuestro peso corporal, o 1 gramo de carbohidratos por libra de peso (son 2,2 gramos por kg) y esa es la cantidad que ha de venir de los vegetales, los añadidos extra de avena etc. son adicionales.
Para una mujer que pesa 50 kg, 5% son 2,5 kg. 2,5 Kg de vegetales tienen unos 115 gramos de carbohidratos. Así pues, es un poco más que 1 gramo de carbos por libra de peso.
