Más fuerte que el hierro foro

Bueno, el otro dia me comentaron y he leido en un par de ocasiones que el sodio que lleva el pescado congelado es relativamente alto. Sabeis algo sobre esto? Leí que lo desaconsejan en personas con problemas del corazón incluso. ..

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Teorizo: si el pescado en sí ya tiene sodio, si lo congelas y luego descongelas, pierde agua y la concentración de sodio aumenta.

Pero la cantidad deberia ser la misma, no?

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