Pescado congelado/ sodio

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BIGDIPPER
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Pescado congelado/ sodio

Post by BIGDIPPER »

Bueno, el otro dia me comentaron y he leido en un par de ocasiones que el sodio que lleva el pescado congelado es relativamente alto. Sabeis algo sobre esto? Leí que lo desaconsejan en personas con problemas del corazón incluso. ..

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WilburWhateley
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Re: Pescado congelado/ sodio

Post by WilburWhateley »

Teorizo: si el pescado en sí ya tiene sodio, si lo congelas y luego descongelas, pierde agua y la concentración de sodio aumenta.
Valerosos, despreocupados, irónicos y violentos; así nos quiere la sabiduría.
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BIGDIPPER
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Pescado congelado/ sodio

Post by BIGDIPPER »

Pero la cantidad deberia ser la misma, no?

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