Modificar dieta

[BIGDIPPER]

Buenas, quiero balancear mi dieta. Tomo mucha proteína (pollo) y creo que ya va siendo hora de dejarla bien modificada.

Tengo varias dudas:

1. una caloria de carbohidrato es exactamente igual a una de proteína? Y de grasa?

2. Creo que mi dieta es bastante alta en calorías provenientes de carbohidratos (arroz integral) sería prudente cambiar calorías de proteínas sobrantes por mas calorías de carbohidrato?

[BIGDIPPER]

Mañana subo macros por si alguien pudiera ayudarme. Gracias

[Andres]

La proteína tiene un poco menos de calorías que los carbohidratos. Pero casi las mismas. La grasa tiene más del doble.
Pero las calorías en si mismas no te dicen nada. El cuerpo no es un horno. Funciona con hormonas, y esas hormonas pueden hacer que las mismas calorías te engorden o nutran más o menos, según tu estado hormonal. A alguien con resistencia a la insulina, un carbohidrato le puede engordar más que a alguien con mejor sensibilidad a la insulina, porque producirá más insulina, y ese nivel de insulina le hace más difícil quemar grasa o gastar calorías, porque estás en modo ahorro.
Una dieta con el mismo número de calorías, puede provocar un metabolismo basal más alto o más bajo según su composición de macronutrientes y según el tipo de carbohidratos grasas y proteínas que la compongan.

[BIGDIPPER]

Perdón pero no he podido calcular todavía los macros.

Entonces, Andrés, según lo que dices, que a nivel personal pienso igual, debería ir probando poco a poco y ver cómo responde mi cuerpo?