{"id":3577,"date":"2012-07-25T10:07:45","date_gmt":"2012-07-25T17:07:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.masfuertequeelhierro.com\/blog\/?p=3577"},"modified":"2015-04-09T09:54:24","modified_gmt":"2015-04-09T16:54:24","slug":"enfrenta-tus-suposiciones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/masfuertequeelhierro.com\/blog\/2012\/07\/enfrenta-tus-suposiciones\/","title":{"rendered":"Enfrenta tus Suposiciones"},"content":{"rendered":"
Por Brad Pilon<\/p>\n

La controversia sobre las distintas teor\u00edas nutricionales surge m\u00e1s de la sem\u00e1ntica y las limitaciones del lenguaje que de principios cient\u00edficos.<\/p>\n

Esto puede sonar a palabras agudas que admito que podr\u00edan casi parecer elitistas, as\u00ed que dejad que intente explicarme…<\/p>\n

\"\"<\/a><\/center><\/p>\n

El argumento de que \u00abuna calor\u00eda no es una calor\u00eda\u00bb, o que \u00abno todas las calor\u00edas son creadas iguales\u00bb es un error del lenguaje. O es eso o una ilustraci\u00f3n de una gran falta de entendimiento.<\/p>\n

Una calor\u00eda <\/strong>es una medida de energ\u00eda. As\u00ed que una calor\u00eda por definici\u00f3n debe ser una calor\u00eda, tal y como una pulgada es por definici\u00f3n una pulgada y una libra es por definici\u00f3n una libra.<\/p>\n

Lo que se quiere significar normalmente cuando alguien dice \u00abno todas las calor\u00edas son iguales\u00bb es que \u00abno todos los macronutrientes<\/a> son iguales\u00bb lo cual es una sentencia v\u00e1lida. El problema surge de nuevo en el lenguaje…alguien piensa \u00abno todos los macronutrientes son iguales\u00bb (lo cual es verdad) pero dice \u00abno todas las calor\u00edas son iguales\u00bb (lo cual no es verdad)…y se puede ver de donde surge la confusi\u00f3n.<\/p>\n

La guerra al completo de los debates online surge porque cada parte est\u00e1 siguiendo un argumento que tiene una sola cara. Una calor\u00eda es una calor\u00eda (verdad) y no todos los macronutrientes son lo mismo (tambi\u00e9n verdad).<\/p>\n

El lenguaje confunde a la gente. Y como ambas partes est\u00e1n t\u00e9cnicamente en lo correcto, la \u00fanica conclusi\u00f3n l\u00f3gica es que la gente del otro bando est\u00e1 simplemente loca, o hastiada, o enga\u00f1ada. Es similar a si yo argumentase que los neum\u00e1ticos de los coches son redondos, y tu vehementemente negaras que son redondos porque est\u00e1n hechos de caucho. Podemos discutir todo el d\u00eda, pero no vamos a llegar a ning\u00fan lado hasta que nos demos cuenta de que ambos tenemos raz\u00f3n, y estamos hablando acerca de diferentes propiedades del neum\u00e1tico (su forma y de que est\u00e1n hechos)<\/p>\n

El otro tema con la nutrici\u00f3n se relaciona con el pensamiento cr\u00edtico. El intentar esclarecer que es y que no es absoluto.<\/p>\n

Tendemos a confundir nuestras suposiciones con absolutos. Esto nos lleva a una l\u00f3gica err\u00f3nea o incluso a una l\u00f3gica extremadamente correcta, pero simplemente basada en una suposici\u00f3n incorrecta.<\/p>\n

Una suposici\u00f3n es algo que damos por garantizado y presuponemos. Normalmente es algo que hemos aprendido previamente y no nos cuestionamos. Es parte de nuestro sistema de creencias.<\/p>\n

Todos hacemos cientos de suposiciones cada d\u00eda sin pensar en ello. Muchas de estas suposiciones son s\u00f3lidas y justificables. Muchas otras sin embargo, no lo son.<\/p>\n

Las suposiciones diarias son necesarias para navegar por el mundo. Por ejemplo, solamente nos sentimos seguros conduciendo cuando cruzamos en verde, suponiendo que los coches que esperan en la luz roja de hecho van a esperar y no van a cargar directamente en rojo contra la intersecci\u00f3n.<\/p>\n

\"saltar<\/a><\/p>\n

(Los Accidentes suceden cuando nuestras suposiciones son incorrectas)<\/center><\/p>\n

En las investigaciones, las suposiciones son cosas que se dan por garantizadas en el estudio: sentencias hechas por el investigador en las que se afirma que ciertos elementos de la investigaci\u00f3n se entienden como verdad.<\/p>\n

Algunos Ejemplos<\/h2>\n

Los factores Atwater<\/a>, ya sabes nuestras estimadas (y redondeadas) cantidades de calor\u00edas por gramo de Prote\u00edna, Carbohidratos y Grasas (4, 4, y 9 calor\u00edas respectivamente) Son, de hecho, estimaciones. Se establecieron hace m\u00e1s de 100 a\u00f1os, y son estimaciones basadas en la media de un gran n\u00famero de alimentos, que luego fueron redondeadas para que quedaran bonitas y sin decimales.<\/p>\n

Pero si suponemos los factores Atwater como absolutos, puede trastocar el resto de nuestra l\u00f3gica.<\/p>\n

Por ejemplo, la prote\u00edna en 4 Calor\u00edas por gramo es una estimaci\u00f3n extremamente tosca. A veces el n\u00famero medido puede estar cercano y en ocasiones extremas, puede estar por debajo de las 3 calor\u00edas por gramo, dependiendo de la construcci\u00f3n en amino\u00e1cidos de la mencionada prote\u00edna.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 importa esto? porque si suponemos que las 4 calor\u00edas (por gramo) son algo absoluto, pero luego vemos p\u00e9rdidas o ganancias de peso que no se justifican con nuestras cuentas, no nos queda otra opci\u00f3n que teorizar en otras posibles razones para la p\u00e9rdida adicional de peso. <\/p>\n

Nota-Ejemplo aclaratorio por Maokoto:<\/strong> Por ejemplo, si calculamos que de los 60 gramos de prote\u00edna que come alguien al d\u00eda, salen 240 calor\u00edas exactas (60×4) y en realidad son 200 (ya que algunos de esos gramos pueden estar por debajo de las 4 calor\u00edas), al creer que los 240 son una verdad absoluta podr\u00edamos pensar que la persona ha adelgazado un poco m\u00e1s de lo previsto porque adem\u00e1s ha estado tomando te az\u00fal, cuando en realidad es simplemente que las protes ten\u00edan menos calor\u00edas de las que hemos supuesto.\n<\/p><\/blockquote>\n

El otro problema con los factores Atwater es la suposici\u00f3n secundaria de que toda la energ\u00eda que se estima que los alimentos contienen va a pasar a nuestro torrente sangu\u00edneo y por tanto va a ser incorporada en los sistemas de nuestro cuerpo. En otras palabras, no simplemente en nuestras bocas e intestinos, sino de veras en nuestros cuerpos.<\/p>\n

Esta es tambi\u00e9n una suposici\u00f3n incorrecta como se ha visto en la reciente investigaci\u00f3n con Almendras<\/a>. Pero si ignoras el concepto de \u00abenerg\u00eda metabolizable\u00bb (la energ\u00eda que de verdad est\u00e1 disponible para tu cuerpo) entonces tienes que buscar otras explicaciones posibles para tal discrepancia.<\/p>\n

Otro ejemplo es la sugerencia de que \u00abla gente obesa como la misma cantidad de calor\u00edas que la gente no obesa\u00bb. Esto fue probado una vez mediante investigaci\u00f3n, y m\u00e1s tarde fue invalidado por otra investigaci\u00f3n que sigui\u00f3. Pero, si no sabes que esa invalidaci\u00f3n sucedi\u00f3 (o simplemente eliges ignorarla), entonces \u00bfqu\u00e9 te queda? Si supones que una mayor ingesta cal\u00f3rica no est\u00e1 asociada con la obesidad no tienes otra elecci\u00f3n que teorizar sobre otras posibles razones para la ganancia de peso que no sean el exceso de calor\u00edas ingeridas m\u00e1s all\u00e1 de las necesarias.<\/p>\n

En ambos ejemplos permitimos que nuestras suposiciones sobrepasen nuestra l\u00f3gica y pensamiento cr\u00edtico.<\/p>\n

En una investigaci\u00f3n reciente sobre la adaptaci\u00f3n metab\u00f3lica a la p\u00e9rdida de peso se encontr\u00f3 que la tasa metab\u00f3lica ca\u00eda hasta 500 calor\u00edas por d\u00eda m\u00e1s de lo que se pod\u00eda predecir por la p\u00e9rdida de peso. Lo que es interesante es que al final de la prueba la tasa metab\u00f3lica de los sujetos era exactamente la que se podr\u00eda esperar dada su masa muscular magra. As\u00ed que en este caso no se trataba de una adaptaci\u00f3n de 500 calor\u00edas sino de una discrepancia de 500 calor\u00edas. La discrepancia estaba entre su tasa metab\u00f3lica real y la tasa metab\u00f3lica estimada.<\/p>\n

En este caso las suposiciones eran que A) La tasa metab\u00f3lica elevada de los sujetos era normal (aunque era tan alta como 2.700 calor\u00edas) y que B) Los c\u00e1lculos predictivos eran correctos.<\/p>\n

El problema se vuelve a\u00fan m\u00e1s enredado cuando te das cuenta de que la suposici\u00f3n err\u00f3nea original acaba enterrada en un mar de teor\u00eda, alguna de la cual tiene sentido, y otra no. El tema es que se vuelve m\u00e1s y m\u00e1s dif\u00edcil trazar la cuesti\u00f3n de vuelta a la suposici\u00f3n err\u00f3nea original.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 Podemos Hacer Pues?<\/h2>\n

Identifica y enfrenta tus suposiciones, y ten en cuenta las suposiciones de otros.<\/p>\n

En la edad media la creencia impl\u00edcita era que la Tierra era el centro del universo.<\/p>\n

El \u00e1tomo se defini\u00f3 originalmente como la unidad de materia m\u00e1s peque\u00f1a indivisible. La suposici\u00f3n era que un \u00e1tomo nunca pod\u00eda subdividirse. Esta creencia obstaculiz\u00f3 el avance de la ciencia hasta que J.J. Thomson descubri\u00f3 la existencia de una part\u00edcula sub-at\u00f3mica, el electr\u00f3n, en 1887.<\/p>\n

As\u00ed que hay cosas de las que estamos 100% seguros que son ciertas y a veces no lo son.<\/p>\n

No hay nada malo en las suposiciones, son parte central de como funcionamos como especie. Autom\u00e1ticamente hacemos inferencias de nuestras suposiciones para ganar una base de entendimiento y acci\u00f3n. Lo hacemos tan deprisa y autom\u00e1ticamente que a veces no nos damos cuentas de su origen. Vemos nubes oscuras y pensamos en lluvia. Vemos a un gur\u00fa del fitness online con los abdominales marcados y concluimos que su programa de dietas y ejercicios es lo que lo hizo definirse.<\/p>\n

El problema surge no de las suposiciones sino de no darnos cuenta de nuestra suposici\u00f3n. Necesitamos darnos cuenta de que las conclusiones que hacemos est\u00e1n fuertemente influenciadas por nuestro punto de vista y de las suposiciones que hemos hecho acerca de la gente y las situaciones.<\/p>\n

Algunos Consejos<\/h2>\n

* Comienza reconociendo que t\u00fa y todo el mundo tiene grabadas suposiciones acerca de toda situaci\u00f3n. <\/p>\n

* Hazte muchas preguntas b\u00e1sicas para descubrir y desafiar esas suposiciones. <\/p>\n

* Constantemente preg\u00fantate \u00ab\u00bfQu\u00e9 pasar\u00eda si rompi\u00e9semos esta regla de forma deliberada?\u00bb<\/p>\n

* Haz como si fueses de un planeta diferente y desaf\u00eda suposiciones desde el punto de vista m\u00e1s ignorante. \u00bfPor qu\u00e9 estoy haciendo esto?<\/p>\n

* Reduce la situaci\u00f3n a sus componentes m\u00e1s simples para sacarla de tu entorno.<\/p>\n

* Trata de pensar en las excepciones.\u00bfEsta suposici\u00f3n se aplica universalmente?<\/p>\n

* Replantea el problema en t\u00e9rminos completamente diferentes.<\/p>\n

Necesitamos tomar el mando de nuestro pensamiento, no dejar que otros lo hagan.<\/p>\n

Caso de estudio<\/strong> – Tenemos montones de evidencia reproducible de que el estilo de vida culturista hace que la gente est\u00e9 libre de grasa y tenga un aspecto muscular. Si se sigue exitosamente, la mayor\u00eda de la gente puede prepararse para tener un buen aspecto para una competici\u00f3n de fitness o culturismo. Puede que no ganen, pero tendr\u00e1n buen aspecto.<\/p>\n

Esta es una observaci\u00f3n que es f\u00e1cil de realizar.<\/p>\n

Lo dif\u00edcil es determinar que partes del estilo de vida culturista son responsables de este efecto, y cuales no lo son. Y ah\u00ed es donde nuestras conclusiones son trastocadas por nuestras suposiciones y nuestro punto de vista. Por tanto tenemos que ser cuidadosos.<\/p>\n

Mira toda la informaci\u00f3n y evidencias disponibles, por todo el mundo.<\/p>\n

\u00bfHa existido gente que haya llegado a estar excepcionalmente marcada mientras sigue comiendo carbohidratos?\u00bfHa existido alg\u00fan grupo de personas que haya conseguido cantidades impresionantes de m\u00fasculo sin comer cantidades copiosas de prote\u00edna?\u00bfHemos visto como se ponen en forma jovenes, viejos, hombres y mujeres? Estas son el tipo de preguntas que tenemos que hacernos para enfrentar nuestras suposiciones.<\/p>\n

Mi suposici\u00f3n favorita ahora es que los gimnastas masculinos obtienen sus incre\u00edbles f\u00edsicos haciendo gimnasia. Ves como se emplea esta foto como evidencia para promover el entrenamiento con peso corporal<\/a> hoy d\u00eda.<\/p>\n

\"atleta<\/a><\/p>\n

(Probablemente no lo ha conseguido haciendo dominadas un par de veces por semana)<\/center><\/p>\n

Las suposiciones son que:<\/p>\n

A) Los gimnastas son como el resto de nosotros (no tienen ventaja gen\u00e9tica).<\/p>\n

B) Que ellos SOLO entrenan gimnasia (no entrenan con pesas).<\/p>\n

C) Que los ejercicios con peso corporal disponibles para el hombre o mujer medio son similares a los ejercicios que utiliza el gimnasta.<\/p>\n

D) Que el tiempo dedicado (los gimnastas comienzan a edades de 4 y 5 a\u00f1os y se especializan a los 8 o 9) no es relevante, podemos \u00abcogerlos\u00bb.<\/p>\n

E) Que una hora de entrenamiento 4 o 5 veces en semana es similar a las 3 o 4 horas 5 d\u00edas a la semana que la mayor\u00eda de los gimnastas j\u00f3venes soportan.<\/p>\n

Ahora bien, no estoy sugiriendo que todas estas suposiciones est\u00e1n equivocadas, pero son cosas que necesitamos enfrentar constantemente para hacer un mejor uso de nuestro tiempo a la hora de perseguir un cuerpo magro y en forma.<\/p>\n

La mejor manera de simplificar tu enfoque hacia conseguir el cuerpo que quieres evitando e identificando los baches que te separan de tu objetivo es desafiando constantemente tus suposiciones.<\/p>\n

Es tambi\u00e9n lo que te guardar\u00e1 de caer v\u00edctima de la incansable y sin final marea de enga\u00f1os en fitness y nutrici\u00f3n que llegan al buz\u00f3n de entrada de tu correo cada ma\u00f1ana.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 suposiciones se hacen en estos Memes?<\/h2>\n

\"maratoniano<\/a><\/center><\/p>\n

* Que se trata de hombres diferentes.<\/p>\n

* Que ambos tienen la misma edad.<\/p>\n

* Que si no fuese por la actividad que realizan, tendr\u00edan un aspecto similar.<\/p>\n

* Que el look del velocista es el que todo el mundo quiere<\/p>\n

* Que no hay nada m\u00e1s que influya (Nutrici\u00f3n, entrenamiento con pesas, drogas, gen\u00e9tica)<\/p>\n

* Que el maratoniano no esprinta y el velocista no corre maratones.<\/p>\n

\"sentadillas<\/a><\/center><\/p>\n

* Que se trata de mujeres diferentes.<\/p>\n

* Que tienen la misma edad.<\/p>\n

* Que las poses son comparables.<\/p>\n

* Que tienen la misma nacionalidad.<\/p>\n

* Que la mujer de la derecha hace sentadillas.<\/p>\n

* Que la mujer de la izquierda no las hace.<\/p>\n

* Que si la mujer de la izquierda sentadilleara, ser\u00eda capaz de tener el aspecto de la mujer de la derecha.<\/p>\n

* Que no hay otros factores en juego.<\/p>\n

\"chica<\/a><\/center><\/p>\n

* Que ella hace sentadillas (podr\u00eda ser una corredora de Cross de 17 a\u00f1os).<\/p>\n

* Que es fuerte haciendo sentadillas.<\/p>\n

* Que las sentadillas le dieron los grandes m\u00fasculos de sus piernas.<\/p>\n

* Que las sentadillas tienen algo que ver con su bajo \u00edndice de grasa y su belleza.<\/p>\n

* Que si no hiciese sentadillas (suponiendo que las haga) no tendr\u00eda ese aspecto.<\/p><\/div>\n

Extra\u00eddo y traducido del art\u00edculo \u00abConfront your Assumptions<\/a>\u00bb por Brad Pilon.
\n<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Excelente art\u00edculo por Brad Pilon, autor del conocido libro de ayuno controlado Eat Stop Eat, en el que nos invita a enfrentar nuestras convicciones en cuanto al fitness para ayudarnos a mejorar en el empe\u00f1o por conseguir un cuerpo m\u00e1s definido y muscular. Sin desperdicio.<\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,47,38,48],"tags":[],"class_list":["post-3577","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general","category-mente-motivacion","category-perder-grasa","category-varios"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/masfuertequeelhierro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3577","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/masfuertequeelhierro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/masfuertequeelhierro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/masfuertequeelhierro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/masfuertequeelhierro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3577"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/masfuertequeelhierro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3577\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5946,"href":"https:\/\/masfuertequeelhierro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3577\/revisions\/5946"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/masfuertequeelhierro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3577"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/masfuertequeelhierro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3577"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/masfuertequeelhierro.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3577"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}